লাল শাকে রয়েছে প্রচুর আয়রন, ভিটামিন A ও C যা রক্ত বাড়ায় এবং ত্বক ও চোখের জন্য উপকারী। স্থানীয় কৃষকের কাছ থেকে সরাসরি সংগ্রহ করা হয়। ভাজি বা ভর্তা — যেভাবেই রান্না করুন, স্বাদে দারুণ!